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Adahuesca, Bodega

Bodegas Alodia inaugura la vendimia 2016 en la D.O. Somontano con unas previsiones positivas en cuanto a la calidad de la uva

RondaSomontano_AlodiaBodegas Alodia ha comenzado la campaña 2016 con la vendimia de la variedad Chardonnay de su finca principal, Crucelós. Se han recogido 4.000 kgr. que se destinarán a la elaboración del Espumoso Blanco Brut Nature Luxuria que se comercializará en 2018.

“Va a ser una vendimia de calidad”, explica el enólogo de Bodegas Alodia, Sergio Labata. “La ausencia de una cantidad excesiva de racimos y la maduración de granos de tamaño adecuado aumentan la concentración, con lo que partimos con una materia prima perfecta para la elaboración de vinos de gran calidad”.

“En unos días tenemos prevista la vendimia del Macabeo y la Garnacha Blanca para dar paso a las tintas que empezaremos con la variedad Syrah”, adelanta Labata. “Como cada año la campaña termina con las tres variedades autóctonas del Somontano, Moristel, Parraleta y por último la blanca Alcañón”.

Sobre Bodegas Alodia

Bodegas Alodia nació en 2005 como el proyecto personal de su enólogo, Sergio Labata, que después de trabajar en diferentes bodegas de la zona y una breve estancia en una bodega australiana, creó propia marca con el objetivo de elaborar vinos singulares a partir de variedadades autóctonas.La producción de los vinos de Bodegas Alodia se hace con uvas propias de viñedos certificados como ecológicos. Vinos de la serie 1 de monoarietales como Moristel o Parraleta, junto con el único espumoso con D.O. Somotano, hacen de Bodegas Alodia un ejemplo de innovación y tradición unidos en una de las bodegas con los vinos más singulares de la D.O. Somontano.

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