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Visita a inicitativas ecológicas y locales en el sector agroganadero y la restauración colectiva en el Sobrarbe

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La asociación El Licinar de Peraltilla organiza, en colaboración con la Comarca del Somontano, para el próximo domingo 25 de septiembre, una visita a la comarca del Sobrarbe para conocer algunos de los proyectos e iniciativas que están teniendo lugar en la zona sobre una producción agrícola y ganadera respetuosa con el medio.

Comenzará a las 11:00h en Buerba, pequeño pueblo del valle de Vió, a los pies del Parque Nacional de Ordesa y Monte Perdido, para conocer la experiencia de Sara Nevado, productora hortícola que se dedica principalmente al cultivo de judías tiernas y secas de variedades locales además de otras hortalizas. Luego en Aínsa, Luis Lascorz, agricultor y ganadero, que tiene manzanos y vacas en conversión de una producción convencional a una en ecológico explicará su experiencia. Por último el cocinero del colegio público de Aínsa, José Luis Cabrero, contará el proyecto que está llevando a cabo en colaboración con el equipo directivo del centro sobre la alimentación de los alumnos intentando que sea ecológica y local y complementándola con talleres de sensibilización. La excursión tendrá su punto final con una comida popular en un merendero al lado del castillo de Aínsa.

Cualquier persona interesada en asistir puede contactar con la asociación hasta el viernes 23 de septiembre en su correo electrónico asociacionellicinar@gmail.com

La salida se hará desde el parque de Peraltilla a las 9:00h para compartir coches, pasando por Barbastro a las 9:15h para los interesados.

 


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