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Hostelería, Huesca

DesTápate en Binéfar apuesta por la tapa kilómetro cero, con productos de proximidad

La muestra de pequeños bocados se celebrará del 6 al 9 de abril y reúne quince establecimientos

cartel_destapateLa muestra gastronómica DesTápate en Binéfar quiere en la presente edición promocionar la tapa kilómetro cero, elaborada con productos de proximidad, un reto en el que se han inscrito quince establecimientos que del 6 al 9 de abril ofrecerán en sus barras algunas de sus mejores creaciones de la temporada por 2.50 euros, que incluye bebida (vino, caña de cerveza o agua).

El evento, que organiza el Ayuntamiento de Binéfar, conjuntamente con el Colectivo Hostelero “Doret”, ha sido presentado hoy por el concejal de Desarrollo Sostenible, José María Isábal, área desde la que se gestiona esta muestra, quien ha señalado que esta muestra “entronca con otras actividades en torno a las tapas celebrados en la localidad, como las tapas de proximidad, las jornadas de Teodoro Bardají o las que se celebran en torno a uno de los productos emblemáticos de la zona, como es la ternera”. Ha añadido que “de lo que se trata es de que Binéfar vaya creciendo en notoriedad y sea atractivo para quien quiera pasar un buen día en el aspecto gastronómico”.

Durante cuatro días, los establecimientos del Colectivo Hostelero “Doret” adheridos a la campaña ofrecerán deliciosas e innovadoras tapas, que compartirán con sus clientes a través de un librito de bolsillo que han editado como novedad para esta edición, donde se habla del establecimiento, su ubicación, horario y se explica una de las dos o tres tapas que ofrece cada uno de ellos. El folleto incluye un boleto para participar en el sorteo de una experiencia gourmet de tres días para dos personas, en el que se podrá concursar tras obtener cuatro sellos que pondrán los establecimientos en función de la consumición.

La muestra de tapas “DesTápate en Binéfar” 2017 supone la continuidad y la implicación del colectivo en la actividad de la población de Binéfar, tras la buena acogida de los primeros “DesTápate” y “Tápate”, lo que lleva a que este certamen esté consolidado y sea un referente en la comarca, como han resaltado los representantes de Doret en el acto de presentación, entre los que se contaban Iván Iturralde, Rafael Aguerri, Joaquín Monge, Juan Carlos Rodríguez y Nieves García.

Los establecimientos participantes son:

Alea
Aneto
Brasería Pádel

Bocados Caballo Blanco Chantilly D`Alcort

Di Marco

El Aljibe
El Cierzo L ́Arcada
La Lonja
Mesón La Villa Mesón La Litera Ordesa

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