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Colungo, Ferias

Colungo lleva su Fiesta de la Matacía a FITUR

La Asociación Cultural O Portal d’a Cunarda presentó la fiesta en el espacio dedicado a Somontano
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ColungoFITUR_RondaSomontano.
Asociación Cultural O Portal d’a Cunarda en FITUR.

En esta edición de FITUR 2018 tuvimos la fortuna de participar el pueblo de Colungo dentro de la muestra gastronómica del Somontano, nombrado este año como el territorio gastronómico de Aragón presentando la fiesta de la matacía que organiza la Asociación Cultural O Portal d’a Cunarda.

La presentación tuvo lugar este viernes y hasta allí nos desplazamos un grupo de vecinos, con mucha ilusión por dar a conocer nuestra tradición.

Fuimos con el ave desde Huesca y a media mañana ya estábamos en FITUR. La presentación era a las cinco por lo que tuvimos tiempo para visitar los pabellones viendo las culturas de los diferentes países.

El viernes se celebraba el día de Aragón, estaba el presidente Javier Lambán, acompañado de varios consejeros y otras autoridades.

Colungo en FITUR_RondaSomontano.
Buena afluencia en la presentación de La Matacía en FITUR. Javier Cavero.

La presentación de la fiesta de la matacía tuvo lugar en el stand de Gastro Aragón. Unas treinta personas presenciaron el acto en el que pudieron degustar el mondongo con las tortetas, longanizas, chorizos y butifarras.

Joaquina Pardina una de las veteranas en estas labores explicó al público asistente como se hace el mondongo que se podía ver a través de un spot de la fiesta de la matacía.

La presentación duro una media hora y las personas quedaron muy satisfechas ya que la matacía del cerdo es algo que ya no se ve y según decían les recordaba cuando estaban en el pueblo en su infancia.

Pasadas las siete volvimos hacia Huesca con la sensación de haber pasado un gran día, dando a conocer nuestras tradiciones y nos sentimos muy agradecidos de poder estar en FITUR una de las ferias más importantes del mundo.

Desde la asociación damos las gracias a todas las personas que han colaborado con la Asociación para llegar hasta aquí.


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