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Barbastro, Hostelería, Sociedad

El “apañijo ecológico de nuestro huerto con espuma de piparra” del Gran Hotel Ciudad de Barbastro – Bodega Somos, mejor tapa del Festival Vino Somontano

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La mejor tapa de esta edición. Borja Mariñosa.

Esta mañana se reunía en el Espacio del Vino de la Denominación de Origen Somontano el Jurado profesional del Concurso de Tapas Festival Vino Somontano que en esta quinta edición ha otorgado el premio a la “mejor tapa” al “apañijo ecológico de nuestro huerto con espuma de piparra” del restaurante del Gran Hotel “Ciudad de Barbastro” – Bodega Sommos, establecimiento ubicado en la capital del Somontano. El Jurado ha querido otorgar una mención en esta misma categoría al “puré de judías con codorniz escabechada” de “El Lagar del Vero”, de Huerta del Vero.

Las “delicias de Biarritz” de la pastelería barbastrense Biarritz Albás, de Barbastro, ha sido la tapa ganadora de la mención especial “mejor tapa apta para celíacos”, empresa agroalimentaria de quien el Jurado destacaba la trayectoria de la empresa.

Hoy, a las nueve de la noche, la Presidenta de la Denominación de Origen, Raquel Latre, entregará el premio a la “mejor tapa” y la mención especial “mejor tapa apta para celíacos” a los establecimientos ganadores en sus respectivas casetas de la Muestra del Vino Somontano.

El premio a la “tapa más popular” se conocerá el lunes ya que hasta el cierre de la Muestra del Vino Somontano mañana por la noche se recogen los cupones de voto. La tapa que contabilice más papeletas señalándola como favorita se alzará con este premio que muestra el favor del público del Festival Vino Somontano.

Muestra Gastronómica. Ronda Somontano.

Más consumo de tapas y vino 

El segundo día del Festival Vino Somontano sigue dejando cifras de récord. El viernes se consumieron 21.449 tapas y vinos, lo que supone un 2,75% más que en la pasada edición, un porcentaje similar a la apertura de la Muestra Gastronómica el jueves.


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