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Salas Bajas, capital cervecera del Somontano

La localidad celebra este sábado la I Feria de Cerveza Artesana
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Cuatro fabricantes de cerveza de la provincia de Huesca servirán este sábado en la I Feria de la Cerveza Artesana de Salas Bajas cañas y botellines de sus selectas creaciones maridadas por las raciones que servirán otros cuatro establecimientos.

La iniciativa la promueve el Ayuntamiento de Salas Bajas para dar a conocer dos empresas locales del sector hostelero como son el restaurante L ‘ Usuella o la reciente fábrica de cerveza artesana Bachiella. Los responsables de ambas empresas, el cocinero Jorge Zanuy y el maestro cervecero Javier Román, presentaron junto al alcalde Daniel Gracia los detalles de etsa feria ayer en una rueda de prensa en la Comarca del Somontano.

Con ella, Salas Bajas quiere darse a conocer como una localidad de referencia gastronómica en la comarca en el ámbito de la cerveza, como ya lo es en el sector vitivinícola con la presencia en su municipio de Bodega Enate, una de las líderes de la D.O. Somontano.

La I Feria de la Cerveza Artesana llega inspirada en las ‘oktoberfest’ alemanas pero con una estética más cuidada. Las marcas cerveceras presentes  son Borda, Dow Bous, Tensina y Bachiella que servirán cañas a 2 euros (será necesario adquirir un vaso de vidrio oficial de la feria por 2 euros). La comida la servirán los restaurantes L’ Usuella y Uasabi, así como los establecimientos Jovita y Avi. El menú es variado y asequible para todos los bolsillos ya que contepla desde pizzetas a 2,50 euros, empanadillas a 2 euros, raciones de croquetas a 3 euros, hasta platos más elaborados como callos, arroz de chipirón y salsa de ostras con setas, por 5 euros o una bandeja de sushi por 7 euros.

Habrá música en directo con las actuaciones del grupo DeNoche a partir de las 22.30 y del dj de Barbastro Alex Curreya a las 1.00. Y durante la tarde habrá una Music Beer Jukebox.

La celebración de esta feria cuenta con el apoyo de la Diputación Provincial de Huesca, Comarca y Asociación de Empresarios de la Sierra de Guara, y tiene la finalidad de asentarse en el calendario festivo del Somontano como una cita de referencia cervecera y gastronómica en pleno octubre.


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