El enólogo Pedro Aibar deja Viñas del Vero

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El enólogo y director técnico de la empresa vitivinícola Viñas del Vero, la bodega líder de ventas de la Denominación de Origen Somontano y una de las que más renombre ha dado al territorio altoaragonés, cesará en sus cargos a final de mes.

Pedro Aibar. JLP.
Pedro Aibar. JLP.
El enólogo zaragozano, que ha sido uno de los pilares no sólo de esta bodega sino también de la D.O. Somontano, cesará en sus funciones de forma voluntaria el 31 de marzo para dar un giro profesional a su carrera, según ha podido saber este medio.

La decisión de Aibar podría entenderse a raíz de los cambios en la política empresarial del grupo andaluz González Byass con respecto a Viñas del Vero, que adquirió en 2008.

La noticia se extendió rápidamente en los círculos vitivinícolas y sociales de la ciudad del Vero en la tarde del martes causando gran sorpresa y tristeza. Uno de los más afectados era el presidente de la D.O. Somontano, Mariano Beroz, quien lamentaba ayer profundamente la decisión de Aibar. “Es una pérdida importante para el Somontano. Si hubiera que nombrar a las cinco personas más relevantes y que más han trabajado en la Denominación de Origen Somontano, una de ellas sería Pedro Aibar”, apuntó Mariano Beroz.

Aibar. JLP.
Aibar. JLP.
Para el presidente de la D.O. altoaragonesa la marcha de Aibar de Viñas del Vero supone una “pérdida muy importante tanto en lo profesional como en lo personal”. “Es una pérdida importante -insistió- por el tiempo y el esfuerzo que ha invertido y seguro que habrá sido una decisión traumática para él. Hay que desearle los mayores éxitos en su nueva etapa profesional”.

Pedro Aibar, nacido en la vinícola villa de Ainzón e hijo del que fuera presidente de la D.O. Campo de Borja, recaló en el Somontano cuando este territorio estaba sentando las bases para constituir en D.O. hace veinticinco años. Tras su paso por la Cooperativa – Bodega Pirineos, recaló en la Compañía Vitivinícola Aragonesa (COVISA) -actual Viñas del Vero- donde se consagró como uno de los mejores enólogos del país. Entre otras creaciones es autor del selecto tinto Blecua, uno de los mejores caldos nacionales, del Secastilla de garnacha, el blanco Clarión -que estuvo presente en la cena previa al enlace de los Príncipes de Asturias-, el reserva Gran Vos y varios monovarietales y coupages que ha firmado en colaboración con prestigiosos enólogos internacionales dentro de la Colección Viñas del Vero.

Aibar ha contribuido notablemente con sus creaciones a reforzar la imagen de marca de Somontano y que ésta sea conocida internacionalmente como un producto de alta calidad y una de las más reconocidas D.O.s españolas.

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1 Comentario:

  • Ana escrito el Miércoles, 19 de octubre del 2011, 23:51

    Gran persona,  gran trabajador y excelente enólogo. Una pena ¡¡  Siempre se van los buenos.

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