Enate inicia la vendimia en la D.O. Somontano

El lunes 13 de agosto comienza la vendimia en Bodega ENATE. La evolución climática de estos últimos días, con un aumento de las temperaturas ha ayudado a la maduración de los racimos, adelantando su inicio, con la recolección de la variedad Chardonnay de los viñedos de ENATE.

En estos primeros días la vendimia se realizará a ritmo mas lento aumentando en la segunda quincena de agosto.

La previsión total de nuestra cosecha será similar a la del pasado año. Un verano cálido y seco ha hecho que la calidad sanitaria de la uva sea excelente, pronosticando unos mostos con óptimos contenidos de acidez y compuestos aromáticos.